About 

ロサンゼルスの片隅で、プラントベース(植物由来)な食生活とゼロウェイスト(ごみを出さない暮らし)を目指して夫、2歳の双子の4人家族で生活しています。

2018年のはじめに、わたしたちの理想の暮らし方ってなに?と夫婦で話して決めた暮らし方がプラントベースな食生活とゼロウェイスト。健康のことも環境のことも、気にはなってたけど何もしないまま過ぎていたそれまでをすっかり変えることにしました。

このサイトでは、肉、魚介類、卵、乳製品を使わない簡単、健康、美味しいプラントベースのレシピ、そしてゼロウェイストに向かうわが家の暮らしの中からゴミを減らすヒントを綴っています。

 
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